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貴州食品廠無塵車間都有哪些標準？
來源：www.deltapub.com.cn 發(fā)布時間：2024年04月11日
1車間構造：
食品車間凈化要以鋼混或磚砌構造為主，并依據不同產品的在結構設計上，適合實際食品工業(yè)的特殊要求。
2車間布局：
3車間路面、墻壁、頂面及門窗：
貴州食品廠無塵車間設計廠家表示，車間路面得用防滑、牢固、不滲漏、易清理、耐腐蝕的材料鋪制，工廠地面表層要平整，不積水。車間整個地面的水準在設計和建造時應該比廠區(qū)的路面水準偏高，路面有些陡坡度。
4供電與排水設施：
貴州食品廠無塵車間設計廠家表示，車間內生產用水的供水管應使用不易生銹的管件，供水管路應盡量統(tǒng)一邁向。車間的排污溝一般用表面光潔、不滲水的材料鋪設，施工時不得出現高低不平和縫隙，并形成3%的坡度，以確保車間排水的順暢。
5控溫設備：
加工易腐易霉變產品的車間需具備空調設備，肉類和水產加工車間溫度是夏天應不超過15℃~18℃，肉食品的腌漬間溫度應不超過4℃。
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